Minęły lata, odkąd diety paleo i keto zniknęły z nagłówków, lecz dyskusja na temat surowego i gotowanego pokarmu wciąż wrze. Według naukowców, rzeczywistość wskazuje, że każda z tych metod jest dla nas korzystna, a nasi przodkowie korzystali z obu.
Tag: gotowanie
Oliwa z oliwek w kuchni: poznaj tłuszcze
Na czym gotowaliście swój wczorajszy obiad? Na oliwie z oliwek? Maśle? Oleju rzepakowym? Smalcu? Istnieje dużo nieporozumień wokół kwestii wyboru najlepszych olejów do gotowania. Jednak z pomocą pewnych zaskakujących, nowych badań, mogę wskazać wam właściwą drogę.