Na czym gotowaliście swój wczorajszy obiad? Na oliwie z oliwek? Maśle? Oleju rzepakowym? Smalcu? Istnieje dużo nieporozumień wokół kwestii wyboru najlepszych olejów do gotowania. Jednak z pomocą pewnych zaskakujących, nowych badań, mogę wskazać wam właściwą drogę.
Tag: olej
10 powodów, aby pamiętać tej zimy o witaminie D
Jest zima! Czy przyjmujesz swoją dzienną dawkę witaminy D? Może cię zaskoczyć fakt, że zimą słońce znajduje się zbyt nisko na niebie nad większością USA, abyśmy otrzymali właściwą ilość promieniowania UVB i witaminy D. Wielu ekspertów sądzi, że optymalne dla zdrowia jest utrzymanie jej poziomu w zakresie 50-80 ng/mL przez okrągły rok.
Oleje i czemu tak ważny jest sposób tłoczenia
Procesy produkcyjne wpływają na finalny produkt, a w gąszczu przepisów i obostrzeń, kolorowych etykiet, designu butelek dostajemy oczopląsu. Warto wiedzieć, jak jest tłoczony.